المكدوس هو طعام شامي شعبي حاضر دوما على مائدة الإفطار والعشاء السورية .
يتكون المكدوس من حبات الباذنجان البلدي المحشية بشرائح الفليفلة الحارة والجوز حيث توضع ضمن أواني زجاجية وتغمر بالزيت النباتي الطبيعي وتشكل المونة الرئيسية لفصل الشتاء .
ستجد على موقع طلبي تشكيلة واسعة من منتجات المكدوس الشامي من أجود الماركات والعلامات التجارية والمصنوع من خيرات الأرض والطبيعة.